Ładuje się......

Thermal Resistance of Staphylococcus aureus in Milk, Whey, and Phosphate Buffer

The thermal resistance of four strains of coagulase-positive Staphylococcus aureus was determined in phosphate buffer, whole milk, skim milk, and Cheddar cheese whey. The logarithmic order of death prevailed until about 99.99 to 99.999% of the organisms were destroyed, after which there was a declin...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Wydane w:Appl Microbiol
Główni autorzy: Walker, G. C., Harmon, L. G.
Format: Artigo
Język:Inglês
Wydane: American Society for Microbiology (ASM) 1966
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC546789/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/5953602/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/am.14.4.584-590.1966
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!