Pre- and Post-Harvest Changes in Carotene, Total Carotenoids and Ascorbic Acid Content of Sweetpotatoes

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Ezell, Boyce D., Wilcox, Marguerite S., Crowder, John N.
Formato: Artigo
Lenguaje:Inglês
Publicado: 1952
Materias:
Articles
Acceso en línea:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC540338/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16654460
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