Lactic Acid Bacteria as a Potential Source of Enzymes for Use in Vinification

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Matthews, Angela, Grimaldi, Antonio, Walker, Michelle, Bartowsky, Eveline, Grbin, Paul, Jiranek, Vladimir
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: American Society for Microbiology 2004
Những chủ đề:
Minireview
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC522065/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15466506
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1128/AEM.70.10.5715-5731.2004
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự