Načítá se...

Development of a nutrient‐dense complementary food using amaranth‐sorghum grains

Thin porridge from cereals and starchy tubers is a common complementary food in Sub Saharan Africa. It may be high in antinutrients, low in energy, and nutrient density hence inadequate in providing infants' high energy and nutrients requirements per unit body weight. Consequently, undernourish...

Celý popis

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Vydáno v:Food Sci Nutr
Hlavní autoři: Okoth, Judith Kanensi, Ochola, Sophie Atieno, Gikonyo, Nicholas K., Makokha, Anselimo
Médium: Artigo
Jazyk:Inglês
Vydáno: John Wiley and Sons Inc. 2016
Témata:
On-line přístup:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5217873/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28070319
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1002/fsn3.367
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!