Raw Cow Milk Bacterial Population Shifts Attributable to Refrigeration

We monitored the dynamic changes in the bacterial population in milk associated with refrigeration. Direct analyses of DNA by using temporal temperature gel electrophoresis (TTGE) and denaturing gradient gel electrophoresis (DGGE) allowed us to make accurate species assignments for bacteria with low...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة:Appl Environ Microbiol
المؤلفون الرئيسيون: Lafarge, Véronique, Ogier, Jean-Claude, Girard, Victoria, Maladen, Véronique, Leveau, Jean-Yves, Gruss, Alexandra, Delacroix-Buchet, Agnès
التنسيق: Artigo
اللغة:Inglês
منشور في: American Society for Microbiology (ASM) 2004
الموضوعات:
Food Microbiology
الوصول للمادة أونلاين:https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC520874/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15345453/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/AEM.70.9.5644-5650.2004
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة