লোডিং...
The Effects of CO(2) Injection and Barrel Temperatures on the Physiochemical and Antioxidant Properties of Extruded Cereals
The effects of CO(2) injection and barrel temperatures on the physiochemical and antioxidant properties of extruded cereals (sorghum, barley, oats, and millet) were studied. Extrusion was carried out using a twin-screw extruder at different barrel temperatures (80, 110, and 140°C), CO(2) injection (...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রকাশিত: | Prev Nutr Food Sci |
|---|---|
| প্রধান লেখক: | , , |
| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Inglês |
| প্রকাশিত: |
The Korean Society of Food Science and Nutrition
2016
|
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5063213/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27752504 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3746/pnf.2016.21.3.271 |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|