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Good quantification practices of flavours and fragrances by mass spectrometry

Over the past 15 years, chromatographic techniques with mass spectrometric detection have been increasingly used to monitor the rapidly expanded list of regulated flavour and fragrance ingredients. This trend entails a need for good quantification practices suitable for complex media, especially for...

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ग्रंथसूची विवरण
में प्रकाशित:Philos Trans A Math Phys Eng Sci
मुख्य लेखकों: Begnaud, Frédéric, Chaintreau, Alain
स्वरूप: Artigo
भाषा:Inglês
प्रकाशित: The Royal Society 2016
विषय:
ऑनलाइन पहुंच:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5031632/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27644977
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1098/rsta.2015.0365
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