Đang tải...

Commercial processed soy-based food product contains glycated and glycoxidated lunasin proteoforms

Nutraceuticals have been proposed to exert positive effects on human health and confer protection against many chronic diseases. A major bioactive component of soy-based foods is lunasin peptide, which has potential to exert a major impact on the health of human consumers worldwide, but the biochemi...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Xuất bản năm:Sci Rep
Những tác giả chính: Serra, Aida, Gallart-Palau, Xavier, See-Toh, Rachel Su-En, Hemu, Xinya, Tam, James P., Sze, Siu Kwan
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: Nature Publishing Group 2016
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4870627/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27189269
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1038/srep26106
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!