تحميل...
Microbial bioinformatics for food safety and production
In the production of fermented foods, microbes play an important role. Optimization of fermentation processes or starter culture production traditionally was a trial-and-error approach inspired by expert knowledge of the fermentation process. Current developments in high-throughput ‘omics’ technolog...
محفوظ في:
| الحاوية / القاعدة: | Brief Bioinform |
|---|---|
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , |
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
Oxford University Press
2016
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4793891/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26082168 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1093/bib/bbv034 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|