Đang tải...
Extraction Kinetics of phytochemicals and antioxidant activity during black tea (Camellia sinensis L.) brewing
BACKGROUND: Tea is the most consumed beverage in the world which is second only to water. Tea contains a broad spectrum of active ingredients which are responsible for its health benefits. The composition of constituents extracted to the tea brew depends on the method of preparation for its consumpt...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Nutr J |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
BioMed Central
2015
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4520228/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26226943 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1186/s12937-015-0060-x |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|