Đang tải...

Extraction Kinetics of phytochemicals and antioxidant activity during black tea (Camellia sinensis L.) brewing

BACKGROUND: Tea is the most consumed beverage in the world which is second only to water. Tea contains a broad spectrum of active ingredients which are responsible for its health benefits. The composition of constituents extracted to the tea brew depends on the method of preparation for its consumpt...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Xuất bản năm:Nutr J
Những tác giả chính: Fernando, Chamira Dilanka, Soysa, Preethi
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: BioMed Central 2015
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4520228/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26226943
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1186/s12937-015-0060-x
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!