Molecular Characterization of a Highly-Active Thermophilic β-Glucosidase from Neosartorya fischeri P1 and Its Application in the Hydrolysis of Soybean Isoflavone Glycosides

Isoflavone occurs abundantly in leguminous seeds in the form of glycoside and aglycone. However, isoflavone glycoside has anti-nutritional effect and only the free type is beneficial to human health. In the present study we identified a β-glucosidase from thermophilic Neosartorya fischeri P1, termed...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Yang, Xinzhuo, Ma, Rui, Shi, Pengjun, Huang, Huoqing, Bai, Yingguo, Wang, Yaru, Yang, Peilong, Fan, Yunliu, Yao, Bin
التنسيق: Artigo
اللغة:Inglês
منشور في: Public Library of Science 2014
الموضوعات:
Research Article
الوصول للمادة أونلاين:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4154733/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25188254
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1371/journal.pone.0106785
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة