Survival of Saccharomyces cerevisiae and Sarcina lutea at Refrigerator Temperatures

Assay organisms Saccharomyces cerevisiae and Sarcina lutea, when suspended in a weak buffer and stored at refrigerator temperatures, are stable for 1 year or more.

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Tanguay, A. E., Bogert, A. B.
Format: Artigo
Sprache:Inglês
Veröffentlicht: 1974
Schlagworte:
Food Microbiology and Toxicology
Online Zugang:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC380232/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16349999
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