Lataa...

Initiation of Staphylococcal Growth in Processed Meat Environments

The probability of staphylococcal growth initiation in laboratory-made cured meats is investigated and compared with growth initiation in broths.

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijät: Genigeorgis, Constantin, Savoukidis, Minas, Martin, Sue
Aineistotyyppi: Artigo
Kieli:Inglês
Julkaistu: 1971
Aiheet:
Linkit:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC377312/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/5574325
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!