Stimulation of Malo-Lactic Fermentation in Eastern Grape Musts

Induced malo-lactic fermentation was stimulated in Eastern grape musts by the addition of a new fermentation enhancer product.

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar: Beelman, Robert B., Gallander, James F.
Materyal Türü: Artigo
Dil:Inglês
Baskı/Yayın Bilgisi: 1970
Konular:
Food and Deterioration
Online Erişim:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC377098/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16349893
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller