Đang tải...
Phenolic Component Profiles of Mustard Greens, Yu Choy, and 15 Other Brassica Vegetables
A liquid chromatography–mass spectrometry (LC-MS) profiling method was used to characterize the phenolic components of 17 leafy vegetables from Brassica species other than Brassica oleracea. The vegetables studied were mustard green, baby mustard green, gai choy, baby gai choy, yu choy, yu choy tip,...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
2010
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3762684/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20465307 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1021/jf1004786 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|