Identification and Characterization of Complex Bioactive Oligosaccharides in White and Red Wine by a Combination of Mass Spectrometry and Gas Chromatography

Over forty-five complex free oligosaccharides (of which several are novel) have been isolated and chemically characterized by gas chromatography and high resolution and high mass accuracy matrix-assisted laser desorption/ionization mass spectrometry (MALDI-FTICR MS) in red and white wines, Grignolin...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Bordiga, Matteo, Travaglia, Fabiano, Meyrand, Mickael, German, J. Bruce, Lebrilla, Carlito B., Coïsson, Jean Daniel, Arlorio, Marco, Barile, Daniela
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: 2012
Những chủ đề:
Article
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3334496/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22429017
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1021/jf204885s
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự