Načítá se...
Enterotoxin production and thermal resistance of Yersinia enterocolitica in milk.
Three of 36 raw milk isolates of Yersinia enterocolitica produced enterotoxin in milk at 25 degrees C, but not at 4 degrees C. No strain tested could survive pasteurization.
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , , |
|---|---|
| Médium: | Artigo |
| Jazyk: | Inglês |
| Vydáno: |
1980
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC291544/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7190810 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|