Đang tải...
Differences in survival of Escherichia coli O157:H7 under various conditions that re-enact the cooking of lunches implicated in an outbreak of haemorrhagic diarrhoea.
Two elementary schools were served lunches that were cooked in the same kitchen. An outbreak of Escherichia coli O157:H7 occurred at one school where the dishes that were prepared for the school were lukewarm and kept for 33 min at an average temperature of 45 degrees C before serving. However, no o...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
Cambridge University Press
2005
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2870337/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16274500 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1017/S0950268805004589 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|