First Principles Insight into the α-Glucan Structures of Starch: Their Synthesis, Conformation, and Hydration

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Damager, Iben, Engelsen, Søren Balling, Blennow, Andreas, Lindberg Møller, Birger, Motawia, Mohammed Saddik
Format: Artigo
Sprache:Inglês
Veröffentlicht: American Chemical Society 2010
Online Zugang:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2854524/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20302376
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1021/cr900227t
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