Φορτώνει......

Thermostable, Raw-Starch-Digesting Amylase from Bacillus stearothermophilus

An endospore-forming thermophilic bacterium, which produced amylase and was identified as Bacillus stearothermophilus, was isolated from soil. The amylase had an optimum temperature of 70°C and strongly degraded wheat starch granules (93%) and potato starch granules (80%) at 60°C.

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς: Kim, Jaeyoung, Nanmori, Takashi, Shinke, Ryu
Μορφή: Artigo
Γλώσσα:Inglês
Έκδοση: 1989
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC202918/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16347958
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!