Đang tải...
Modeling of Bacterial Growth with Shifts in Temperature
The temperature of chilled foods is an important variable for the shelf life of a product in a production and distribution chain. To predict the number of organisms as a function of temperature and time, it is essential to model the growth as a function of temperature. The temperature is often not c...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
1994
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC201290/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16349151 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|