Comparative Study of Two Methods for Detection of Clostridium perfringens in Ground Beef

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Appl Environ Microbiol
Hauptverfasser: Emswiler, B. S., Pierson, C. J., Kotula, A. W.
Format: Artigo
Sprache:Inglês
Veröffentlicht: American Society for Microbiology (ASM) 1977
Schlagworte:
Food Microbiology and Toxicology
Online Zugang:https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC170754/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16345236/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/aem.33.3.735-737.1977
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