Structural characterization of the exocellular polysaccharides produced by Streptococcus thermophilus SFi39 and SFi12.

We investigated the structures of the exopolysaccharides (EPSs) produced by Streptococcus thermophilus SFi39 and SFi12. Both polymers were found to have molecular masses of greater than 2 x 10(6) Da. The SFi39 EPS consisted of D-glucose and D-galactose in a molar ratio of 1:1, whereas the SFi12 EPS...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Lemoine, J, Chirat, F, Wieruszeski, J M, Strecker, G, Favre, N, Neeser, J R
التنسيق: Artigo
اللغة:Inglês
منشور في: 1997
الموضوعات:
Research Article
الوصول للمادة أونلاين:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC168657/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9293002
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة