Report of the Joint Standard Methods Committee on Frozen Frozen Desserts and Ingredients : Laboratory and Food and Nutrition Sections

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Mickle, Freind Lee, Gibbard, James A., Robertson, A. H., Fabian, F. W., Shrader, J. H., Weckle, K. G.
Formato: Artigo
Lenguaje:Inglês
Publicado: 1947
Materias:
Articles
Acceso en línea:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1623695/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18016552
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