Rope-Producing Strains of Bacillus spp. from Wheat Bread and Strategy for Their Control by Lactic Acid Bacteria

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Gepubliceerd in:Appl Environ Microbiol
Hoofdauteurs: Pepe, Olimpia, Blaiotta, Giuseppe, Moschetti, Giancarlo, Greco, Teresa, Villani, Francesco
Formaat: Artigo
Taal:Inglês
Gepubliceerd in: American Society for Microbiology (ASM) 2003
Onderwerpen:
Food Microbiology
Online toegang:https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC154770/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12676716/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/AEM.69.4.2321-2329.2003
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items