Evaluation of the Heat Inactivation of Escherichia coli and Lactobacillus plantarum by Differential Scanning Calorimetry

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Julkaisussa:Appl Environ Microbiol
Päätekijät: Lee, Jaesung, Kaletunç, Gönül
Aineistotyyppi: Artigo
Kieli:Inglês
Julkaistu: American Society for Microbiology (ASM) 2002
Aiheet:
Food Microbiology
Linkit:https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC129879/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12406728/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/AEM.68.11.5379-5386.2002
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Samankaltaisia teoksia