Differences in Attachment of Salmonella enterica Serovars and Escherichia coli O157:H7 to Alfalfa Sprouts

Numerous Salmonella enterica and Escherichia coli O157:H7 outbreaks have been associated with contaminated sprouts. We examined how S. enterica serovars, E. coli serotypes, and nonpathogenic bacteria isolated from alfalfa sprouts grow on and adhere to alfalfa sprouts. Growth on and adherence to spro...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Barak, J. D., Whitehand, L. C., Charkowski, A. O.
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: American Society for Microbiology 2002
Những chủ đề:
Food Microbiology
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC126431/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12324317
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1128/AEM.68.10.4758-4763.2002
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự