Differences in Attachment of Salmonella enterica Serovars and Escherichia coli O157:H7 to Alfalfa Sprouts

Numerous Salmonella enterica and Escherichia coli O157:H7 outbreaks have been associated with contaminated sprouts. We examined how S. enterica serovars, E. coli serotypes, and nonpathogenic bacteria isolated from alfalfa sprouts grow on and adhere to alfalfa sprouts. Growth on and adherence to spro...

Celý popis

Podrobná bibliografie

Vydáno v:	Appl Environ Microbiol
Hlavní autoři:	Barak, J. D., Whitehand, L. C., Charkowski, A. O.
Médium:	Artigo
Jazyk:	Inglês
Vydáno:	American Society for Microbiology (ASM) 2002
Témata:	Food Microbiology
On-line přístup:	https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC126431/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12324317/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/AEM.68.10.4758-4763.2002
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!