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Availability of Essential Vitamins and Amino Acids for Lactobacillus plantarum in Cucumber Fermentations
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| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Langue: | Inglês |
| Publié: |
1953
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1056934/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/13105293 |
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