Lataa...
Salt and pH-Induced Attractive Interactions on the Rheology of Food Protein-Stabilized Nanoemulsions
Tallennettuna:
| Päätekijät: | , , , |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Artigo |
| Kieli: | Inglês |
| Julkaistu: |
American Chemical Society
2019-07-01
|
| Sarja: | ACS Omega |
| Linkit: | http://dx.doi.org/10.1021/acsomega.8b03360 |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|