Efecto del aceite esencial de orégano sobre el desempeño productivo de ponedoras y la estabilidad oxidativa de huevos enriquecidos con ácidos grasos poliinsaturados

Este estudio evaluó la inclusión de aceite esencial de orégano (AEO, Lippia origanoides Kunth) en dietas enriquecidas con ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) sobre el desempeño productivo de ponedoras, el perfil lipídico y la estabilidad oxidativa de huevos en almacenamiento. Se distribuyeron 144 p...

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: R. E. Ortiz, G. Afanador, D. R. Vásquez, C. Ariza-Nieto
Formato: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicado em: Universidad Nacional de Colombia 2017-01-01
Colecção:Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia
Assuntos:
lippia origanoides kunth
oxidación lipídica
malonaldehído (mda )
almacenamiento de huevos
Acesso em linha:http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=407652405006
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