Modificación en la composición de ácidos grasos del huevo al incluir aceite de sardina y ácido linoleico conjugado en dietas para gallinas ponedoras

Actualmente el consumo regular de ácidos grasos omega 3 (C18:3 ALA, C20:5 EPA, C22:6 DHA) y de ácido linoleico conjugado (C18:2 CLA) es recomendado debido a la importancia que estos compuestos bioactivos tienen en la prevención y control de enfermedades cardiovasculares, diabetes y diferentes tipos...

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Bibliographic Details

Published in:	Archivos de Medicina Veterinaria
Main Authors:	S Carrillo, E Ávila, C Vásquez, C Calvo, ME Carranco, F Pérez-Gil
Format:	Artigo
Language:	Espanhol
Published:	Universidad Austral de Chile 2012
Subjects:	Veterinaria
Online Access:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=173024970006
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