Ácidos grasos y ácido linoleico conjugado en leche orgánica producida en el sureste de México

Objetivo. Determinar el perfil de ácidos grasos (AG), ácido linoleico conjugado (ALC) e isómeros en leche de vaca producida en condiciones orgánicas en el sureste de México. Materiales y métodos. Durante un año se colectaron 48 muestras de leche, proveniente de tres unidades de producción (UP 1, 2...

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής

Κύριοι συγγραφείς:	Rey Gutiérrez-Tolentino, Salvador Vega y León, Beatríz Schettino-Bermúdez, José Jesús Pérez-González, Jorge Luis Ruíz-Rojas, Claudia Cecilia Radilla-Vázquez, Rubén Del Muro delgado
Μορφή:	Artigo
Γλώσσα:	Inglês
Έκδοση:	Universidad de Cordoba 2022-05-01
Σειρά:	Revista Mvz Cordoba
Θέματα:	Cromatografía de gases cromatografía líquida de alta resolución grasa de la leche lípidos vacas
Διαθέσιμο Online:	https://revistamvz.unicordoba.edu.co/article/view/2541
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!