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AVALIAÇÃO DE ANTIBIÓTICO EM LEITE CRU REFRIGERADO
Resíduos de antimicrobianos no leite não são eliminados no tratamento térmico e sua presença pode causar problemas de saúde pública, surgimento de resistência bacteriana e prejuízos econômicos. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a presença de resíduo de antibióticos no leite cru refrigerado...
Spremljeno u:
| Glavni autori: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Jezik: | Português |
| Izdano: |
Universidade do Vale do Paraíba
2017-05-01
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| Serija: | Revista UniVap |
| Teme: | |
| Online pristup: | https://revista.univap.br/index.php/revistaunivap/article/view/952 |
| Oznake: |
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