Identification of differentially expressed genes in chickens differing in muscle glycogen content and meat quality

<p>Abstract</p> <p>Background</p> <p>The processing ability of poultry meat is highly related to its ultimate pH, the latter being mainly determined by the amount of glycogen in the muscle at death. The genetic determinism of glycogen and related meat quality traits has...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Marthey Sylvain, Le Bihan-Duval Elisabeth, Hennequet-Antier Christelle, Sibut Vonick, Duclos Michel J, Berri Cécile
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: BMC 2011-02-01
Loạt:BMC Genomics
Truy cập trực tuyến:http://www.biomedcentral.com/1471-2164/12/112
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự