تحميل...
The effect of the subcritical fluid extraction on the quality of almond oils: Compared to conventional mechanical pressing method
Abstract This study investigated the effect of different almond oil extraction techniques, namely, cold‐press extraction (CP), hydraulic press extraction (HP), and subcritical fluid extraction (SFE), on the fatty acid composition, physicochemical properties, bioactive substances, and thermal stabili...
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , , , , |
|---|---|
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
Wiley
2019-07-01
|
| سلاسل: | Food Science & Nutrition |
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://doi.org/10.1002/fsn3.1023 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|