País y Nación: El Pabellón Criollo
Este artículo trata sobre el origen y la evolución del pabellón criollo, un plato considerado emblemático de la cocina festiva tradicional venezolana, que se popularizó a partir de la primera década del siglo XX. La investigación se desarrolló sobre la base de un largo examen de la prensa de Caraca...
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Artigo |
| Dil: | Espanhol |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Asociación de Chefs del Ecuador
2024-09-01
|
| Seri Bilgileri: | Revista de Gastronomia y Cocina |
| Konular: | |
| Online Erişim: | https://academiaculinaria.org/index.php/gastronomia-cocina/article/view/63 |
| Etiketler: |
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|