Survey of Aflatoxins and Ochratoxin A in Spices from Brazilian Market
Abstract The incidence of aflatoxins and ochratoxin A in spices purchased from São Paulo State, Brazil was investigated. A total of 180 black pepper (Piper nigrum L.), colorífico (mixture of cornmeal or cassava flour with powdered annatto, Bixa orellana) ginger (Zingiber officinale Roscoe), nutmeg (...
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , , |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Inglês |
| வெளியிடப்பட்டது: |
Instituto de Tecnologia do Paraná (Tecpar)
2022-01-01
|
| தொடர்: | Brazilian Archives of Biology and Technology |
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-89132021000100513&tlng=en |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|