Factores de innovación en sistemas agroalimentarios con Denominación de Origen: el caso del chile Yahualica en México
Los sistemas agroalimentarios localizados (SIAL) que se entretejen alrededor de bienes agroalimentarios vinculados a la calidad de origen como las denominaciones de origen (D.O) requieren de generar procesos de innovación para tender hacia un sendero de sostenibilidad. Esta innovación depende de mú...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Artigo |
| Jazyk: | Espanhol |
| Vydáno: |
Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales, Sede Ecuador
2022-06-01
|
| Edice: | Eutopia: Revista de Desarrollo Economico Territorial |
| Témata: | |
| On-line přístup: | https://revistas.flacsoandes.edu.ec/eutopia/article/view/5337 |
| Tagy: |
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|