Calidad sanitaria de la leche y quesos artesanales elaborados en la provincia de Manabí, Ecuador
Antecedentes: El queso artesanal constituye parte de la cultura alimentaria de la población ecuatoriana, sin embargo, en la zona norte de la provincia de Manabí existen pocos estudios relacionados con la calidad microbiológica del queso elaborado por productores. Objetivo. Evaluar la calidad sanita...
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , , , , |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Inglês |
| வெளியிடப்பட்டது: |
Ediciones Universidad de Camagüey
2023-03-01
|
| தொடர்: | Revista de Producción Animal |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | https://apm.reduc.edu.cu/index.php/rpa/article/view/33 |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|