Qui est le touriste gourmand canadien ?
Cette question est celle à laquelle a tenté de répondre Elena Ignatov dans son mémoire de maîtrise déposé en 2003 à l’université Waterloo. Plus précisément, la chercheuse se demande :1. s’il y a des différences entre les touristes dits « culinaires », c’est-à-dire concernés par ce qu’on pourrait app...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado em: |
Presses de l'Université du Québec
2006-01-01
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| coleção: | Téoros |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://journals.openedition.org/teoros/1316 |
| Tags: |
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