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Qui est le touriste gourmand canadien ?

Cette question est celle à laquelle a tenté de répondre Elena Ignatov dans son mémoire de maîtrise déposé en 2003 à l’université Waterloo. Plus précisément, la chercheuse se demande :1. s’il y a des différences entre les touristes dits « culinaires », c’est-à-dire concernés par ce qu’on pourrait app...

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Jean-Pierre Lemasson
Format: Artigo
Jezik:Inglês
Izdano: Presses de l'Université du Québec 2006-01-01
Serija:Téoros
Teme:
Online dostop:https://journals.openedition.org/teoros/1316
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