Consumo: um olhar para a alimentação
Este artigo tem como objetivo desvendar como o modelo de restaurante a quilo se tornou um “espaço social alimentar” onde se revelam representações de valores da cultura brasileira e traços da nossa identidade social.
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | Artigo |
| Мова: | Inglês |
| Опубліковано: |
Universidade de São Paulo
2010-12-01
|
| Серія: | Signos do Consumo |
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://www.revistas.usp.br/signosdoconsumo/article/view/44597 |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|