Post-Harvest Use of Ultraviolet Light (UV) and Light Emitting Diode (LED) to Enhance Bioactive Compounds in Refrigerated Tomatoes

Different strategies have been developed to increase the concentration of bioactive compounds in tomatoes during post-harvest, with ultraviolet light (UV) and light emitting diodes (LEDs) being interesting tools. The aim of this study was to evaluate the effect of ultraviolet (UVA at 366 nm and UVC...

সম্পূর্ণ বিবরণ

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন

প্রধান লেখক:	Nieves Baenas, Celia Iniesta, Rocío González-Barrio, Vanesa Nuñez-Gómez, María Jesús Periago, Francisco Javier García-Alonso
বিন্যাস:	Artigo
ভাষা:	Inglês
প্রকাশিত:	MDPI AG 2021-03-01
মালা:	Molecules
বিষয়গুলি:	<i>Lycopersicon esculentum</i> <i>Solanum lycopersicum</i> carotenoids lycopene light-treatment ultraviolet
অনলাইন ব্যবহার করুন:	https://www.mdpi.com/1420-3049/26/7/1847
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!