Ispitivanje kvalitete i oksidacijske stabilnosti hladno prešanog ulja konoplje

Istraživanje je provedeno s ciljem utvrđivanja kvalitete i oksidacijske stabilnosti hladno prešanog ulja konoplje. U okviru ovog rada, na baznom uzorku hladno prešanog ulja konoplje ispitivani su sljedeći parametri: sastav masnih kiselina, nutritivni indeksi, sadržaj slobodnih masnih kiselina, perok...

Celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autoři:	Almedina Dragolj, Selma Čorbo, Jasmin Grahić, Biljana Rabrenović, Lazar Pejić, Munevera Begić
Médium:	Artigo
Jazyk:	Inglês
Vydáno:	Croatian Society of Chemical Engineers 2026-07-01
Edice:	Kemija u Industriji
Témata:	konoplja hladno prešano ulje kvaliteta kvarenje prirodni i sintetski antioksidansi
On-line přístup:	http://silverstripe.fkit.hr/kui/assets/Uploads/1-357-363-KUI-7-8-2026.pdf
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!