Ispitivanje kvalitete i oksidacijske stabilnosti hladno prešanog ulja konoplje
Istraživanje je provedeno s ciljem utvrđivanja kvalitete i oksidacijske stabilnosti hladno prešanog ulja konoplje. U okviru ovog rada, na baznom uzorku hladno prešanog ulja konoplje ispitivani su sljedeći parametri: sastav masnih kiselina, nutritivni indeksi, sadržaj slobodnih masnih kiselina, perok...
Spremljeno u:
| Glavni autori: | , , , , , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Jezik: | Inglês |
| Izdano: |
Croatian Society of Chemical Engineers
2026-07-01
|
| Serija: | Kemija u Industriji |
| Teme: | |
| Online pristup: | http://silverstripe.fkit.hr/kui/assets/Uploads/1-357-363-KUI-7-8-2026.pdf |
| Oznake: |
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|