OPTIMASI TEKNIK PEMURNIAN GLUKOMANAN PADA TEPUNG PORANG (Amorphophallus muelleri Blume)
Porang (Amorphophallus muelleri Blume) adalah salah satu jenis hasil hutan bukan kayu (HHBK) yang memiliki berbagai keunggulan dibandingkan dengan tanaman pangan lainnya. Dari aspek budidaya dan kandungan tepungnya, tepung porang menjadi salah satu sumber pangan alternatif. Saat ini, peningkatan kad...
Na minha lista:
| Principais autores: | , , , , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Indonésio |
| Publicado em: |
Forest Product Research and Development Center
2020-01-01
|
| coleção: | Jurnal Penelitian Hasil Hutan (Journal of Forest Products Research) |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://ejournal.forda-mof.org/ejournal-litbang/index.php/JPHH/article/view/4139 |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
