Dietética como exercício interseccional da sensibilidade
Este ensaio se dedica a problematizar a prática docente e profissional em Dietética, a partir da experiência construída na última década no curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. A neutralidade e o caráter regulatório desta disciplina são questionados, a fim de...
Kaydedildi:
| Yazar: | |
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| Materyal Türü: | Artigo |
| Dil: | Inglês |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Universidade do Estado do Rio de Janeiro
2025-04-01
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| Seri Bilgileri: | Demetra |
| Konular: | |
| Online Erişim: | https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/84004 |
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