Dietética como exercício interseccional da sensibilidade
Este ensaio se dedica a problematizar a prática docente e profissional em Dietética, a partir da experiência construída na última década no curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. A neutralidade e o caráter regulatório desta disciplina são questionados, a fim de...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado: |
Universidade do Estado do Rio de Janeiro
2025-04-01
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| Series: | Demetra |
| Assuntos: | |
| Acceso en liña: | https://www.e-publicacoes.uerj.br/demetra/article/view/84004 |
| Tags: |
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