Le territoire agroalimentaire en tant qu’attrait touristique au Québec

Les produits du terroir sont caractérisés par la singularité que leur donne le territoire d’où ils sont issus. Cette singularité est utilisée dans leur promotion, mais elle peut également susciter l’intérêt des individus pour ce territoire. Né en Europe et d’abord appliqué au vin, le concept de terr...

Olles dieđut

Bibliográfalaš dieđut

Váldodahkkit:	Ronaldo Tavares de Souza, Pascale Marcotte, Laurent Bourdeau
Materiálatiipa:	Artigo
Giella:	Inglês
Almmustuhtton:	University of Waterloo 2023-11-01
Ráidu:	Canadian Food Studies
Fáttát:	food tourism terroir local food gastronomic destination destination representation content analysis
Liŋkkat:	https://canadianfoodstudies.uwaterloo.ca/index.php/cfs/article/view/612
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!