ОСОБЛИВОСТІ ЖИРНОКИСЛОТНОГО СКЛАДУ РІЗНИХ ВИДІВ ОЛІЙ
Рослинні олії є незамінними компонентами раціону ссавців, виконуючи роль як концентрованого джерела енергії, так і структурного базису клітинних мембран. Їхня біологічна цінність та функціональні властивості безпосередньо визначаються жирнокислотним складом, зокрема співвідношенням насичених, монон...
Guardat en:
| Autors principals: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicat: |
Publishing House "Helvetica"
2026-04-01
|
| Col·lecció: | Подільський вісник: сільське господарство, техніка, економіка |
| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://journals.pdu.khmelnitskiy.ua/index.php/podilian_bulletin/article/view/725 |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|